一个人随意地在河边走着,遇到一个朋友,看到我的第一句话就是问我:
“这一段时间忙什么呢?”
我说我什么都没忙,还是老样子。每天吃吃喝喝、走走停停,随随便便就把时光打发了。他看看我,然后又问:
“你爱人呢?还在原单位上班吗?”
“他不在原单位在哪儿呢?都奔50的人了,现在去哪儿人家也不喜见了。”
“他还真想当一辈子老师啊?天天和那些小毛娃子一起,也真难为他了。”
“这叫什么话啊?当一辈子老师不好吗?得天下英才而教之,我觉得没有比这更好的职业了。”
“行了,还没有比这更好的职业了,一辈子一眼就望到头了,连一点起伏都没有,也就是你们啊!”
“我们怎么了?人和人是不一样的,中国十三亿人就有十三亿种活法。我们乐意这样,你管得着吗?”
“我才懒得管你们。我就是觉得,一个人一辈子就从事一样职业,从不尝试其它的领域,这样就是对生命的浪费。”
“对生命的浪费?那请你告诉我,什么样的生活才不至于浪费生命呢?”
“我觉得人活着,就要不停地折腾,不停地经历,不停地去开拓新的领域,尝试新的生活。要不怕失败,也不要怕有压力。”
其实,世界上还真有太多这样的人,他们总是不那么安分,总是想干什么就干什么,一辈子不停地尝试,不停地选择,不停地寻找。他们太容易改变,太容易否定又太不容易满足。
而且还有另外一些人,他们总觉得自己很了不起,什么都能干,所以到哪儿都不能长远。他们不停地跳槽、不停地找工作,总觉得到了一个新地方,自己就能干得很好。岂不知,他们这种不安分的心态如果不改变的话,他就是360行做遍,也找不到适合他的工作;
找工作如此,谈恋爱的时候也是如此。他们不停地寻找、不停地更换、不停地抱怨:什么现在的姑娘越来越现实了,什么世间根本没有真爱,只有利益。整天感慨好姑娘都到哪儿去了?为什么自己一个也没有遇到?
然而,这个世界上,偏偏还有这样一群人,他们一辈子就从事一样职业,你看到了他们的一天,就看到了他们的一年;看到了他们的一年,也就了然了他们的一生。一念执着,一生坚守,不戚戚于贫贱,不汲汲于富贵,淡泊名利,忘怀得失,只专注于自己眼前的事业。
只是,当今的中国人,面对外界五花八门的诱惑,几乎每个人都蠢蠢欲动。真正能静下心来,专注于自己事业的人,真是越来越少了。2015年,央视推出大型纪录片《大国工匠》,讲述了8个工匠“8双劳动的手”所缔造的神话。他们数十年如一日地追求着职业技能的极致化,靠着传承和钻研,凭着专注和坚守,缔造了一个又一个的“中国制造”。从而也让自己看似平淡无奇的人生,瞬间变得光辉耀目,意义非常。感慨之余、感叹之余,我也常常思考:什么才是真正的工匠呢?
其实,提到工匠这个词,我的第一反应就是控制误差不超毫秒的瑞士的钟表匠,他们默默无闻地在自己的工作室里,专注地打磨着每一个齿轮,每一个螺丝;还有德国汽车制造中,仅拧各种螺丝就要学习几个月的从业工人;还有日本捏寿司都要捏成极致艺术品的手艺人。
他们一生只做一件事,从不在乎外界的沧桑巨变,只在乎内心的坚守和传承,兢兢业业、一丝不苟地恪守着他们的工匠精神,致力于眼前的工作。
所以,如果想真正了什么是工匠精神,你一定要看一部电影,那就是《寿司之神》。这部影片就是告诉我们,什么才是真正的工匠精神。
这部影片的开篇和旁白,也很有意思。仔细品味一下,都会给你留下极其深刻的印象:慢慢旋开的门,慢慢打开的灯,慢慢拧开的水龙头,这一切都是慢慢的、无声的,但带给你的感觉,却是心灵的阵阵轰鸣。就是这样慢慢的动作,让你对光明、对流水、对周围的事物,甚至对每一种食材,都保有一种敬畏之心,仰慕之心。
开篇过后,就是影片主人公小野二郎的一段旁白:一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是你让人敬重的关键。
小野二郎的寿司店,位于一座办公大楼的地下室,店内没有厕所、没有菜单,只有10个座位,只经营寿司,不经营其它任何食品。但是,人均最低消费却要3万日元,折合人民币1800多元,可用餐时间却只有短短的15分钟。
就是这样的天价寿司,你却要提前一个月预订,才能够品尝到;就是这样的天价寿司,却被吃过的每一个人称做:值得等待一生的寿司!一种简简单单的食物,因何能给消费者带来如此深刻的感受呢?
小野二郎今年91岁,一生只做寿司。严谨、自律、精准、追求极致是他对待工作的态度。永远以最高标准要求自己和学徒,随时观察客人的用餐状况,适时微调寿司的口味。为了让双手更灵敏地感觉寿司,不工作的时候,他永远戴着手套,包括睡觉的时候。他做的寿司,在端给客人之前都必须经过试吃,以保证这一次比上一次做得更加美味。正因如此,小野二郎被称做世界‘寿司之神’,并被视为日本的‘国家珍宝’。
他所有的寿司都很简单,看似没花多少工夫在上面。但是,世界各地的名厨吃过二郎寿司后都会惊叹:这么简单的东西,味道怎么会如此有深度呢?
因为,他的功夫,全都在寿司之外:买食材要自己亲自去挑选,烤海苔要用小火炉,手工慢慢地烤,鱼片要切得厚薄一致,就连饭团也要捏得像艺术品,他的一个学徒,只煎鸡蛋就学习了十年,他的大儿子,61岁了还不能自己独挡一面。
他树立了严格的自律标准,他总是往前看,他从不对自己的成就感到满足,他总是想办法把寿司做得更好,不停地磨练自己的手艺。
他说,职人之道就是每天重复同一件事,用匠人之心,做品质专家。
他说人需要竞争才能进步,而竞争是来自多方面的。他懂得他的每一个顾客,他懂得每一种食材,他认为每种食材都有最美味的理想时刻,但把握这个理想时刻的技艺,却要靠多年的实践,才能慢慢培养出来。
他说:我们不在乎钱,我们只想做出更美味的寿司。他说:我们要一直向前看,要不停地超越自己!
因此,他才成了日本的国家珍宝,成了世界一流的寿司专家。
这就是匠人之道,这就是匠人之心!一生只从事一种职业,并不停地在这个领域,做到精益求精,这是一种精神修为,更是一种理想生活!这不是对生命的浪费,而是对生命最好的升华!
有时间的话,你可以看看有关日本美食的电影,那些美食,都只是平平淡淡的食物,但就因为有了人的非常用心,才成就了食物的非常美味。比如《午夜食堂》《蜗牛餐厅》,还有一部叫什么面包和汤和猫······名字我忘记了,就记得那个餐厅只卖面包和汤,但,里面确实有一只猫。
看了这些电影,你就能理解,日本为什么被世界称做‘匠人之国’!因为他们很多从业者,都对自己的工作,怀有一种敬畏之心、爱慕之心,他们视品质为生命!
仔细想一想我们中国,可谓是央央大国,但我们缺乏的就是这种对工作的敬畏之心、爱慕之心和对卓越品质的执着追求啊!
励志专家陈安之说,学会和你的产品谈恋爱,小野二郎说,一定要爱上你的工作,而我想说:有条件的时候,做自己喜欢的工作,没有条件的时候,要喜欢自己现有的工作!用匠人之心,做匠人之事,全力以赴,才能无怨无悔!
我不喜欢折腾,不喜欢模仿别人,我只想像一棵树一样,在一个地方,深深地扎下根,安静地做自己。我觉得一个人,如果能真正做到:择一城终老,遇一人白首,执一业为生,此生就是圆满!
文丨宗风秋
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